牛欢喜是牛的什么器官,有什么功效与作用？牛欢喜的做法
一支万宝龙
2022-10-19
发布于广东 | 转藏
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牛欢喜是牛的什么器官:牛欢喜就是母牛的生殖器。牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读'牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。牛欢喜功效与作用:从中医的角度来看，牛欢喜可以补肾壮阳，养精补髓。摄入后可改善阳痿早泄现象，还可调节肾精亏虚引起的腰膝酸痛、脱发等症状。从营养学的角度来说，牛欢喜的蛋白质含量比较丰富，摄入体内可以促进新陈代谢，增强机体免疫力。但需要注意的是，过量摄入牛欢喜会导致性欲亢进，不利于正常生活，所以建议不要吃太多。牛欢喜的做法:牛欢喜的吃法比较多，也可以切成片儿涮火锅，也就可以酸菜一起爆炒，配合青椒和辣椒等，就是为了去除牛欢喜的腥味，同时也可以像酸菜炒大肠一样类似的做法，也可以将牛欢喜和泡菜一起进行红烧，这种做法也是非常经典的，不仅可以去除牛欢喜的腥味儿，而且在吃起来口感十分爽脆，因此搭配重口味的酱汁，爆炒之后会更好吃。准备的食材有牛欢喜肉丝或者是肉片，油蒜，酸菜，干辣椒，盐，味精，花椒等。将所有的食材全部都切好放在一旁备用，在锅中倒入油加热后放入花椒，姜，蒜，干辣椒进行翻炒，当看到辣椒有点糊时，将香菜放进去炒香，然后再将牛欢喜放进去，因为酸菜是有盐味的，因此需要尝一下再决定是否放盐，等到肉炒熟之后就可以放一点味精进行调味，出锅即可。
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